Parte prima: l’incontro. Sottotitolo: la cena dell’equipaggio
Signore e Signori “venghino”,
e soprattutto indichino quali leccornie e prelibatezze vogliate trovare (ergo portare) sulla tavola imbandita in occasione del primo raduno ufficiale della Pla.Net crew. Dopo aver letto le numerose proposte fatte da molti di voi, mi metto in coda e aspetto che abbiate compilato per bene il menu prima di fare la mia proposta. Ergo accomodatevi, il pranzo è servito e consiste in:
Entreneuse (by Paul Emical*)
- Almeno tre long drink, in dettaglio Bellini, porto e pera e devo decidere fra Rossini e Mimosa. Più Breezer/Campari Mixx/vodka lime assortiti per l’apertura, nonchè qualcos’altro di non preconfezionato che senz’altro mi verrà in mente, oltre ovviamente agli stuzzichini a corredo (e vado a dettagliare)
- a richiesta, bombe di profondità a base di Tennent’s (Vic, c’è qualche tipo di birra che tu possa tollerare?)
- crostini, salatini, aracnidi, anacardi e quant’altro di frutta secca, riso tostato piccante, patatine ecc. ecc. ecc.
- tempo permettendo, crostini di polenta ai ferri al gorgonzola, funghi, scamorza affumicata
Premiere (by Manfry e VicVega)
- Pasta al forno (Manfry)
- Gateaux di patate (VicVega)
- Pizza rustica (Manfry)
Bacchus Delight (by Paul Emical*)
…ovvero i vini che accompagneranno la serata. Sulla base delle vostre prime anticipazioni, direi Sangiovese, Frascati o Castelli Romani superiore, Barbera riserva. Aggiungerei, al limite, anche del Dolcetto d’Alba. Alternativa ai bianchi, direi Greco di tufo o Taurasi, forse Grechetto. Barolo o Barbaresco (devo ancora verificare le riserve) per degustazione postprandiale.
Delicatessen (by VicVega)
- Cioccolatino - dolce tramandato dalla genia emiliana della mia famiglia, semplicemente a base di cioccolato, con ricetta segreta, ovviamente. Potrei aggiungere la versione con nocciole… vediamo se ce la faccio
Closing thoughts (by Paul Emical*)
Distillati a morire per il finale, ovviamente.
- Lagavulin (per chi può, ovviamente)
- vodka (ovviamente Absolut, altro non c’è)
- rum agricolo
- Cointreau
- grappe
- chi gradisse qualche coda di gallo rigorosamente over 40 gradi, non ha che da chiederla. Posso farvi provare anche un paio delle mie personali creazioni.
- al limite, ma proprio al limite, c’è anche qualche amaro
- caffè espresso

Allora, che devo fare?